Resumen del HEMC #48: Recetas con Castañas

Hoy dejaremos atrás Noviembre y qué mejor que publicar el resumen de este HEMC sobre Castañas!

Agradezco a La Olla Suiza la oportunidad de ser la anfitriona de este evento, con el que he podido elaborar una bonita lista de recetas con uno de mis ingredientes favoritos y aterrizar en algunos blogs que todavía no conocía.

Con 54 magníficas recetas quiero daros las gracias a todos por vuestra participación y derroche de imaginación. Hacer el resumen ha sido tooodo un reto! Cada receta que iba viendo llenaba mi cabeza de "wow, fantástica! preciosa! qué rica! delicioso!" y así hasta que cuando iba escribiendo me hacía taaaan repetitiva... Finalmente he puesto las recetas en el orden en que las habéis ido enviando, dividiéndolas entre las saladas y las dulces, sin más aditivos que sus nombres, pues las fotos hablan por sí solas y absolutamente todas las recetas son una delicia. Prometo iros diciendo cuáles he probado en casa!


Os dejo con el resumen del evento y de nuevo, gracias a todos/as!

--- PROPUESTAS SALADAS: APERITIVOS, CREMAS Y PLATOS PRINCIPALES ---

- Velouté de Castañas, con su toquecito de especias suaves de Come Conmigo, El Blog de Palmira

- Crujiente de Jamón Serrano y Crema de Castañas de Cocina a Tiempo Parcial

- Bolitas de Castañas, Setas y Calabaza de Maxamanías

- Vieiras Ligeramente Ahumadas y su Puré de Castañas de Come Conmigo, El Blog de Palmira.

- Crema de Calabaza y Castañas de Lucía del blog Radiando Peluches

- Sopa de Otoño de Begoña desde el blog Las Recetas de Marichu... y las mías.

- Cerdo con Castañas del blog Por mis Perolas

- Pollo asado con Curry y Castañas, una de las aportaciones de Un Laboratorio en mi Cocina.

- Castañas con Repollitos de Bruselas de Recetas y Condimentos.

- Crema de Castañas, del blog Un Toque de Canela

- Irene, del blog With the Hands in the Dough, nos trae esta Velouté de Castañas

- Solomillo de Cerdo con Salsa de Castañas de La Cocina de Zaira

- Canelones de Castañas, Setas y Foie de Experimento en la Cocina

- Chuletas de Cordero con Puré de Castañas de Con un par de... Recetas

- Risotto Otoñal de Albahaca y Canela

- Pollo con Castañas y Trompetas Amarillas de Coses de Llàbiro

- Cerdo Guisado con Castañas de Lovefood

- Ravioles Integrales de Castañas de En Guete!

--- POSTRES ---

- "Rajola de xocolata" de mousse de chocolate y marrons glacé, de Acabat de Fet

- Copa de Café, Chocolate y Castañas, de Carmen de Mis recetas de cocina

- Galletas integrales de espelta y castaña, del blog Al Natural (anterior Queso y Membrillo)

- Tarta de Castañas, de La ratita en la cocina

- Castañas en almíbar de vainilla y Naranja, de la mano de Chelo de Cogollos de Agua

- Castañas guisadas con matalahúva, de Cris de Pan Frito en mi Cocina

- Las Recetas de Carmen Elena nos trae este flan de castañas

- Y de la mano de La Cuina de L'Àvia vemos otro flan 

- Pastel de Chocolate y Castañas, de Loreto de Sabores de Colores

- Tortitas de Castañas de En la Cocina de Bea

- Pastel de Castañas y Cobertura de Chocolate, de Más allá de 365 sonrisas

- Desde El Zurrón de los Postres nos envían esos Bocaditos de Castaña y Chocolate

- Castañas en Almíbar de Pedro Ximénez, de Desde Nuestra Cocina

- Pastel de Pera y Castañas, la aportación dulce de Un Laboratorio en mi Cocina

- Copa de Batatas y Castañas, otra receta de Recetas y Condimentos

- Pastissets de Castanyes (Pastelitos de Castañas) de El món de Juju

- Arroz con Leche y Castañas de Hoy Cocina Vivi

- Castañas Garrapiñadas de La Mambalina

- Crema de Castañas desde el blog El Olor de mi Cocina

- Brazo de Gitano de Castañas y Chocolate de El Fogón de Eva

- Marron Glacé de Dulcísimos Placeres

- Pudin de Castañas y Almendras de Cocianita

- Soufflé Helado de Castañas de Lordacuina

- Crema de Castañas al Aroma de Naranja y Chocolate de ReZeditas

- Otra receta de Marron Glace, esta vez de Corazón de Almíbar

- Mousse de Castañas, de Mil Postres

- Pastel de Castañas de 5 Sentidos en la Cocina

- Muffins de Crema de Castañas de Cocina a Tiempo Parcial

- Castañas con Sirope de Vainilla de Com a Casa Res

- Crema de Castañas de Siguiendo a Nenalinda 

- Bocaditos y Muffins de Castaña de ReZeditas

- Brownie de Castañas con Crema de Azafrán de Petita Cuina

- Coulant de Castañas de Dulces Bocados

- Torta de Castañas de Hoy No Sé Qué Cocinar

- Marron Glacé Express de El Secreto de Boro

- Flan de Castañas de Poco Hecho