martes, noviembre 30, 2010

Resumen del HEMC #48: Recetas con Castañas

Hoy dejaremos atrás Noviembre y qué mejor que publicar el resumen de este HEMC sobre Castañas!

Agradezco a La Olla Suiza la oportunidad de ser la anfitriona de este evento, con el que he podido elaborar una bonita lista de recetas con uno de mis ingredientes favoritos y aterrizar en algunos blogs que todavía no conocía.

Con 54 magníficas recetas quiero daros las gracias a todos por vuestra participación y derroche de imaginación. Hacer el resumen ha sido tooodo un reto! Cada receta que iba viendo llenaba mi cabeza de "wow, fantástica! preciosa! qué rica! delicioso!" y así hasta que cuando iba escribiendo me hacía taaaan repetitiva... Finalmente he puesto las recetas en el orden en que las habéis ido enviando, dividiéndolas entre las saladas y las dulces, sin más aditivos que sus nombres, pues las fotos hablan por sí solas y absolutamente todas las recetas son una delicia. Prometo iros diciendo cuáles he probado en casa!


Os dejo con el resumen del evento y de nuevo, gracias a todos/as!


--- PROPUESTAS SALADAS: APERITIVOS, CREMAS Y PLATOS PRINCIPALES ---

- Velouté de Castañas, con su toquecito de especias suaves de Come Conmigo, El Blog de Palmira



- Crujiente de Jamón Serrano y Crema de Castañas de Cocina a Tiempo Parcial


- Bolitas de Castañas, Setas y Calabaza de Maxamanías


- Vieiras Ligeramente Ahumadas y su Puré de Castañas de Come Conmigo, El Blog de Palmira.


- Crema de Calabaza y Castañas de Lucía del blog Radiando Peluches


- Sopa de Otoño de Begoña desde el blog Las Recetas de Marichu... y las mías.


- Cerdo con Castañas del blog Por mis Perolas


- Pollo asado con Curry y Castañas, una de las aportaciones de Un Laboratorio en mi Cocina.


- Castañas con Repollitos de Bruselas de Recetas y Condimentos.


- Crema de Castañas, del blog Un Toque de Canela


- Irene, del blog With the Hands in the Dough, nos trae esta Velouté de Castañas


- Solomillo de Cerdo con Salsa de Castañas de La Cocina de Zaira


- Canelones de Castañas, Setas y Foie de Experimento en la Cocina


- Chuletas de Cordero con Puré de Castañas de Con un par de... Recetas


- Risotto Otoñal de Albahaca y Canela


- Pollo con Castañas y Trompetas Amarillas de Coses de Llàbiro


- Cerdo Guisado con Castañas de Lovefood


- Ravioles Integrales de Castañas de En Guete!



--- POSTRES ---

- "Rajola de xocolata" de mousse de chocolate y marrons glacé, de Acabat de Fet


- Copa de Café, Chocolate y Castañas, de Carmen de Mis recetas de cocina


- Galletas integrales de espelta y castaña, del blog Al Natural (anterior Queso y Membrillo)


- Tarta de Castañas, de La ratita en la cocina


- Castañas en almíbar de vainilla y Naranja, de la mano de Chelo de Cogollos de Agua


- Castañas guisadas con matalahúva, de Cris de Pan Frito en mi Cocina


- Las Recetas de Carmen Elena nos trae este flan de castañas


- Y de la mano de La Cuina de L'Àvia vemos otro flan 


- Pastel de Chocolate y Castañas, de Loreto de Sabores de Colores


- Tortitas de Castañas de En la Cocina de Bea



- Pastel de Castañas y Cobertura de Chocolate, de Más allá de 365 sonrisas


- Desde El Zurrón de los Postres nos envían esos Bocaditos de Castaña y Chocolate


- Castañas en Almíbar de Pedro Ximénez, de Desde Nuestra Cocina


- Pastel de Pera y Castañas, la aportación dulce de Un Laboratorio en mi Cocina


- Copa de Batatas y Castañas, otra receta de Recetas y Condimentos


- Pastissets de Castanyes (Pastelitos de Castañas) de El món de Juju


- Arroz con Leche y Castañas de Hoy Cocina Vivi


- Castañas Garrapiñadas de La Mambalina


- Crema de Castañas desde el blog El Olor de mi Cocina


- Brazo de Gitano de Castañas y Chocolate de El Fogón de Eva


- Marron Glacé de Dulcísimos Placeres


- Pudin de Castañas y Almendras de Cocianita


- Soufflé Helado de Castañas de Lordacuina


- Crema de Castañas al Aroma de Naranja y Chocolate de ReZeditas


- Otra receta de Marron Glace, esta vez de Corazón de Almíbar


- Mousse de Castañas, de Mil Postres


- Pastel de Castañas de 5 Sentidos en la Cocina


- Muffins de Crema de Castañas de Cocina a Tiempo Parcial


- Castañas con Sirope de Vainilla de Com a Casa Res


- Crema de Castañas de Siguiendo a Nenalinda 


- Bocaditos y Muffins de Castaña de ReZeditas


- Brownie de Castañas con Crema de Azafrán de Petita Cuina


- Coulant de Castañas de Dulces Bocados


- Torta de Castañas de Hoy No Sé Qué Cocinar


- Marron Glacé Express de El Secreto de Boro


- Flan de Castañas de Poco Hecho


11 comentarios:

  1. Todas las recetas son estupendas, la de cosas que se descubren

    bess

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  2. Jo, lo habéis hecho precioso. Felicidades.

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  3. Una recopilacion de lujo ,he descubierto un monton de recetas que sin duda no dejare de hacer.
    Bicos mil.

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  4. Sara, muy bueno el resumen, estupendo trabajo.
    Un beso.

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  5. Un resumen estupendo. Me encanta el HEMC, por la participación tan grande que tiene y la oportunidad que nos brinda de aprender como cocinar un alimento de mil maneras , conocer otros blogs y otras cocinas.
    Muchos de los blogs que ahora sigo los conocí aquí.
    Es un fantástico libro de cocina que nunca se acaba.

    Saludos

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  6. ¡Uf! No quisiera ser juradoen este concurso. Lo tienen dificil-dificil...yo no sabrías elegir, ni siquiera 3...

    Algunas recetas ya las he visto y copiado, muchas son de blogs que nunca he visitado, pero te doy las gracias por darme la oportunidad de hacerlo a traves del tuyo.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  7. ¡Que pasada! Nunca pude imaginar que las castañas dieran para tanto. Estupendas recetas y resumen.

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  8. Me ha encantado el resumen, voy a visitar a algunos blogs que aún no conocía. Gracias.
    Besitos

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  9. Que buena pinta las recetas! seguro que haré más de una! besos

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