hemc 1 - gazpacho y sopas frías - resumen

el primer hemc es todo un éxito gracias a vosotros. 15 participantes han contribuido recetas muy ricas.

• cannella presenta crema fría de calabacín y aceite aromatizado, perfecta para cenar porque es ligera y refrescante
  otra receta de cannella: crema fría de calabacín y aguacate
  
• iban participa, aunque es un "bloguero solitario", con gazpachito con barquito de anchoa, la receta ideal para estos calores veraniegos
  
• en Stockholm hace calor también. orchidea prepara algo refrescante: gazpacho de sevilla
  
• no sé, se cerise ha utilizada tomates y menta de su huerto para la maravilla sopa fría de tomates a la menta
  otra receta de cerise: un clásico: melón con jamón
  
• gourmet de provincias participa con una receta sofesticada pero que la preparacion es bien sencilla: gazpacho de sandía y hierbabuena al vinagre balsámico
  
• donde vive Mer® esta comenzando el inverno, no obstante prepara una sopa de pimientos amarillos con sorbet de palta
  
• gemma sabe comer bien. su receta sopa fría de melón con jamón y pistachos es de la revista "comer bien"
  
• la sopa fría de tomate y langostinos de Lurka es una "triple"-adapatación de una receta de Carme Ruscalleda
  
• Carmen sirve su crema fría de maíz y foie-gras como apertivo en un versión chupito
  
• avental de gourmet participa desde Portugal con un Gaspacho com o seu granizado e um toque alentejano de presunto e coentros
  
• el borsch de audaciosus no gusta solo a los extraterrestres
  
• estoy segura que marisa no se eche novio solo con su vestidito naranja sino con su crema fría de calabaza a la menta con cerezas tambien.
  
• amo de casa, es un hombre moderno, prepara un salmorejo y explicalo paso a paso.
  
• desde la cocina de manuel nos lleva un gazpacho lleno de dudas
  
  al final mi(s) receta(s)
  
• la sopa fría bicolor no resulté como me imaginaba, por eso participo con la sopa fría verde con almendras

muchas gracias a todos/as por el magnifico trabajo!

el proximo sábado anunciaré hemc 2 organizado por cerise. no podéis faltar!

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