Resumen hemc #59 - Remolacha

La Remolacha nos ha dado para muchas recetas. Dulces, saladas, de invierno, de verano, para todos los gustos, vereís!
Así que, desde Le Bon Vivant, muchas gracias a tod@s por vuestro tiempo, ganas, recetas, fotos, consejos, comentarios, mails... que se yo, en definitiva por todo! 
Aquí va el resumen:

• La primera receta la mando Bertha, con un fantástico Risotto de remolacha

• Remolacha rellena de queso feta fue mi aportación al evento:

• Menuda tarta de remolacha con foundant blanco nos presentó Marga...!!!

• Palmira apareció con una receta distinta, Arroz con lentejas y remolacha! 

• Su aportó una crema rusa, perfecta para el invierno tan frío que llevamos , crema Borsch 

• Buenas migas se decantó por una ensalada de remolacha, queso y salmón "je t´aime" perfeto para San Valentín

• Querida Playfilosophy, ya le gustaría a Mordicia tener el buen aspecto de tu pan de remolacha inesperado... de cocina gótica nada pitxín!

• Desde Chez Silvia nos llegaron más panes aún, esta vez en forma de panecillos de remolacha

• Vivi nos mandó otra sopita caliente, una sopa Borsch

• Paula, a pesar de su incidente con la remolacha, pudo mandarnos unos English muffins de remolacha

• Maribel nos mandó su receta sencilla y original de huevos de codorniz sobre lecho de remolacha chip y polvo de jamón serrano 

• Cósima nos ha preparado un carpaccio de remolacha, ligero, fácil... y delicioso!!! 

• Begoña, tus torres de remolacha y mascarpone son una pasada!! ene!! si te sirve, yo tampoco las he visto nunca amarillas, será cuestión de buscar no crees??

• Encarni, de el fogón de Eva, se atrevió con otro pan, y no cualquiera, un pan de cerveza relleno de remolacha!!

 

• Nieves y Elena, con su Pastel de remolacha y tronquitos de bonito con vinagreta de mango..  menuda pinta, verdad??

• Cosas de mago nos mandó la remolacha en forma de zumo con manzana, zanahoria y limón, buena idea qué no? un cocktail de vitaminas!

•  Ajonjoli nos mandó unos tagliatelle de remolacha con pesto de hierbabuena, de su propia huerta!!!!! Qué honor!

 

• Luz llegó a tiempo, y menos mal! porque nos regaló unos raviolis de remolacha rellenos de ricotta, queso de cabra y menta... mira, mira:

• Elvira elaboró unas baguettes de remolacha y queso feta, me alegro mucho que "sacaras el tiempo de debajo de la piedras" y pudieras participar :)

• La segunda aportación de Encarni, del fogón de Eva, fue más fresquita, un gazpacho de remolacha, qué llegue el verano ya!!!

• Yuliya nos trajo una ensalada típica de Ucraina, ensalada de remolacha

• y ya desde Per sucar-hi pa, nos llegó la últimas de las receta. Un final dulce, tarta red velvet con cobertura de mascaropone

Y esto ha sido todo por hoy. Por muchos otros HEMC!!

Cristina www.lebonvivant.net