martes, marzo 27, 2007

hemc 9 - el repollo - resumen

hemc9 - el re-pollo

Lo que dá de sí una verdura tan versátil, mezclada con la imaginación y buen ánimo de cada participante:

1.- PilarLa cocina de la lechuza
XENOS (BERTÓNS) CON BACALAO


Pilar nos descubre cómo cocinar una parte del repollo que es típico de Galicia.

2.- CeriseCerise divagando en la cocina
LOMO CON COL


Una receta con claras reminiscencias griegas, que recuerda a las típicas domas o domades de aquel país.

3.- QalamanaEste es mi mundo
REPOLLO CON SALSA DE MOSTAZA


Qalamana propone esta sencilla pero deliciosa receta.

4.- MargaridaAcibecheria
PASTEL DE REPOLLO CON JAMÓN


Un rico pastel, más aún si el repollo es de nuestra propia huerta.

5.- Silvia y AndrésDe la huerta a la mesa
PICKLES DE COL (ENCURTIDOS)


Andrés nos enseña esta original receta, totalmente vegetariana y estupenda.

6.- AudaciosusAudaciosus
REPOLLO-POLLO


Mientras Audaciosus hace reformas en su “cocina”, se detiene a elaborar esta receta de requetepollo.

7.- NimaEn las dos orillas
ENSALADA DE REPOLLO


Repollo, manzana y nueces… una exquisitez para el paladar.

8.- DelokosLa cocina delokos
ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA Y GRANADA


Una ensalada de repollo crudo con zanahoria y un toque de menta... irresistible

9.- JoseMi recetario
REPOLLO RELLENO


Más que curiosos los experimentos en la cocina que hace Jose con sus hojas de col rellenas.

10.- NoirManámaná
COL CON TOMATE ESTILO RUMANO


Noir debuta en HEMC con esta receta tan sabrosa.

11.- MarisaAl amor de la lumbre
ALUBIAS BLANCAS CON COL VERDE


Con mucho cariño y siempre tratando de innovar, Marisa nos enseña otra delicia vegetariana.

12.- AuroLa cocina de Auro
LOMO CON COL (LLOM AMB COL)


Un plato de los más tradicionales de las islas baleares.

13.- MartaLos fogones de mi casa
ENSALADA DE REPOLLO, MANZANA Y PIÑA
Qué rica y refrescante ensalada, para las temperaturas que se avecinan.

14.- MarujimsCuadros de colores
CARNITA CON REPOLLO
Receta sencilla pero sabrosa, con un pequeño toque oriental.

15.- LaollasuizaLa olla suiza
COL RIZADA CON CRÈME FRAÎCHE


Una forma muy suculenta de preparar la col.

16.- GarbanzitaI+D en mi cocina
BRICKS DE COL, MORCILLA Y PERAS CONFITADAS AL VINO Y PASTEL DE COL CON PARMESANO


La exquisitez lleva da a la mesa, y por partida doble.

17.- NikaEl rincón de Nika
ENSALADA ESPECIAL DE REPOLLO
Y por último Nika nos presenta una ensalada con una salsa muy especial.

¡Muchísimas gracias a todos por participar!

Elena

2 comentarios:

cerise dijo...

Un esplendido resumen de todas las aportaciones...desde luego ya no hay excusas para no preparar un plato de "col"....

cannella dijo...

Lo siento muchísimo, se me ha pasado el día sin darme cuenta, y tenía la receta y todo...las prisas...pero he disfrutado mucho con las recetas de los demás, un beso