martes, marzo 27, 2007

hemc 9 - el repollo - resumen

hemc9 - el re-pollo

Lo que dá de sí una verdura tan versátil, mezclada con la imaginación y buen ánimo de cada participante:

1.- PilarLa cocina de la lechuza
XENOS (BERTÓNS) CON BACALAO


Pilar nos descubre cómo cocinar una parte del repollo que es típico de Galicia.

2.- CeriseCerise divagando en la cocina
LOMO CON COL


Una receta con claras reminiscencias griegas, que recuerda a las típicas domas o domades de aquel país.

3.- QalamanaEste es mi mundo
REPOLLO CON SALSA DE MOSTAZA


Qalamana propone esta sencilla pero deliciosa receta.

4.- MargaridaAcibecheria
PASTEL DE REPOLLO CON JAMÓN


Un rico pastel, más aún si el repollo es de nuestra propia huerta.

5.- Silvia y AndrésDe la huerta a la mesa
PICKLES DE COL (ENCURTIDOS)


Andrés nos enseña esta original receta, totalmente vegetariana y estupenda.

6.- AudaciosusAudaciosus
REPOLLO-POLLO


Mientras Audaciosus hace reformas en su “cocina”, se detiene a elaborar esta receta de requetepollo.

7.- NimaEn las dos orillas
ENSALADA DE REPOLLO


Repollo, manzana y nueces… una exquisitez para el paladar.

8.- DelokosLa cocina delokos
ENSALADA DE REPOLLO, ZANAHORIA Y GRANADA


Una ensalada de repollo crudo con zanahoria y un toque de menta... irresistible

9.- JoseMi recetario
REPOLLO RELLENO


Más que curiosos los experimentos en la cocina que hace Jose con sus hojas de col rellenas.

10.- NoirManámaná
COL CON TOMATE ESTILO RUMANO


Noir debuta en HEMC con esta receta tan sabrosa.

11.- MarisaAl amor de la lumbre
ALUBIAS BLANCAS CON COL VERDE


Con mucho cariño y siempre tratando de innovar, Marisa nos enseña otra delicia vegetariana.

12.- AuroLa cocina de Auro
LOMO CON COL (LLOM AMB COL)


Un plato de los más tradicionales de las islas baleares.

13.- MartaLos fogones de mi casa
ENSALADA DE REPOLLO, MANZANA Y PIÑA
Qué rica y refrescante ensalada, para las temperaturas que se avecinan.

14.- MarujimsCuadros de colores
CARNITA CON REPOLLO
Receta sencilla pero sabrosa, con un pequeño toque oriental.

15.- LaollasuizaLa olla suiza
COL RIZADA CON CRÈME FRAÎCHE


Una forma muy suculenta de preparar la col.

16.- GarbanzitaI+D en mi cocina
BRICKS DE COL, MORCILLA Y PERAS CONFITADAS AL VINO Y PASTEL DE COL CON PARMESANO


La exquisitez lleva da a la mesa, y por partida doble.

17.- NikaEl rincón de Nika
ENSALADA ESPECIAL DE REPOLLO
Y por último Nika nos presenta una ensalada con una salsa muy especial.

¡Muchísimas gracias a todos por participar!

Elena

3 comentarios:

  1. Un esplendido resumen de todas las aportaciones...desde luego ya no hay excusas para no preparar un plato de "col"....

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  2. Lo siento muchísimo, se me ha pasado el día sin darme cuenta, y tenía la receta y todo...las prisas...pero he disfrutado mucho con las recetas de los demás, un beso

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  3. Tienes la receta del requetepollo? Me gustaria conocerla

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