hecho en mi cocina: hemc 1 - gazpacho y sopas frías

miércoles, julio 26, 2006

hemc 1 - gazpacho y sopas frías - resumen

el primer hemc es todo un éxito gracias a vosotros. 15 participantes han contribuido recetas muy ricas.

cannella presenta crema fría de calabacín y aceite aromatizado, perfecta para cenar porque es ligera y refrescante
otra receta de cannella: crema fría de calabacín y aguacate
iban participa, aunque es un "bloguero solitario", con gazpachito con barquito de anchoa, la receta ideal para estos calores veraniegos
en Stockholm hace calor también. orchidea prepara algo refrescante: gazpacho de sevilla
no sé, se cerise ha utilizada tomates y menta de su huerto para la maravilla sopa fría de tomates a la menta
otra receta de cerise: un clásico: melón con jamón
gourmet de provincias participa con una receta sofesticada pero que la preparacion es bien sencilla: gazpacho de sandía y hierbabuena al vinagre balsámico
donde vive Mer® esta comenzando el inverno, no obstante prepara una sopa de pimientos amarillos con sorbet de palta
gemma sabe comer bien. su receta sopa fría de melón con jamón y pistachos es de la revista "comer bien"
la sopa fría de tomate y langostinos de Lurka es una "triple"-adapatación de una receta de Carme Ruscalleda
Carmen sirve su crema fría de maíz y foie-gras como apertivo en un versión chupito
avental de gourmet participa desde Portugal con un Gaspacho com o seu granizado e um toque alentejano de presunto e coentros
el borsch de audaciosus no gusta solo a los extraterrestres
estoy segura que marisa no se eche novio solo con su vestidito naranja sino con su crema fría de calabaza a la menta con cerezas tambien.
amo de casa, es un hombre moderno, prepara un salmorejo y explicalo paso a paso.
desde la cocina de manuel nos lleva un gazpacho lleno de dudas

al final mi(s) receta(s)
la sopa fría bicolor no resulté como me imaginaba, por eso participo con la sopa fría verde con almendras