¡Muchas gracias!
Haber sido la anfitriona de este mes ha sido una experiencia fantástica y realmente enriquecedora: no sólo por el número de recetas que se han publicado y que han superado con creces mis expectativas (era un ingrediente arriesgado) sino también porque me ha permitido conocer blogs culinarios de la más interesantes y que seguiré asiduamente a partir de ahora.
Como decía, no esperaba que se fueran a recibir tantas y tan buenas recetas :) y siguiendo el ejemplo de meses anteriores yo también voy a clasificar las recetas en 4 grupos: comida asiática, miscelánea, postres y bebidas.
COMIDA ASIÁTICAComenzamos este apartado con los
Rollitos de Primavera de
La sopa Gansa: ni en el mejor chino de la ciudad!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggA93WU84G8dirSV188rYOFZmBPJcPflhc1oDUuuQuEMNfmLfkLFr7qQ3nFkafKSsAfqjT63L5BAC9OJXPSPvJSYa5xlue0gakQF-fNqEeSinak8J3f5Zz7-612Ii8NXDo93PCEw/s400/rollitos7.jpg)
Noema nos presenta un plato del Sudeste Asiático:
tofu a la tailandesa, rico-rico!
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uhih_cORNgycECE89EDKL7P-Uhvjj1p1yk3tBio0naOUzxRaXwA84q82vSZCXHA03T3Db_ymrGP1poGsiCgvR2U6yfmBaZKatTTjj_EVaQZ9mA1SkHYLxfD3LwWKiLWRmRtQE=s0-d)
A continuación,
Ajonjolí nos ofrece la receta de las
tortitas japonesas de soja: y no son tan complicadas!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwr5cB4f83eoMi4PuC8d6eCpBpRtkaVYO7O6rZqvjTLbjVIiH_RSeYsmG3Cbb92aeoJ6VIF4CFlNzYJm1Z8TWqMi9wkHyni3H3ubVA2rv1hrJ5lUwTGKqTvnxvdmgAWHmnw3Q/s320/okonomiyaki.jpg)
Sonia nos ofrece una reconfortante
sopa japonesa de verduras y tofu: la mejor forma de entrar en calor!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLKUO1qeFKtzVqyWyVs6FfOKfk5DwN2cmAq0Dn2UfysSnpwefqCQh6FdbjLZHUUfT4YTHx6YdRF1Z3GIko49kG9fb-u-QvUZBKgBjEelAj-OoN5-Y7zQnmTY9Zv5i6-XUuIwP/s400/DSCF0008.JPG)
PENDIENTE INMACULADA: no funciona el enlace...
Isabel nos deleita el paladar con unos
fondos de alcachofa con de arroz oriental que son una maravilla!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkvdjFNWKZ8TJbnhuBjpr-bG5toosPFUalZ569oNahzFTkzK4mMT3vqy9qXGiORDeRZNBF5QPxIQxnXE2FlXc9ryjJg9bfjUx_67XmxKR9Z5b77-PyadggSzgndNs96eVPfg8a/s320/P1010076.JPG)
Anna nos ofrece otra receta oriental:
pasta de soja con atún y aceitunas…![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnzqac69DygUOdlBu5oFPLKvkNLorcUzaLNl0s9o84OrHWXJPwl1g5T16flWYtpJrlmW4WtOD0pwYtTr7pvjbutE2VyF5ucVe3_fobWjY72rwfY-McL3-C1CdayxorI5HHf5vXnw/s320/DSC04742.JPG)
Y qué decir de estos
fideos chinos con tofu ahumado marinado que nos ofrece
Delokos? Se comen solos…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwjYy7SLU28CzuIRLNQtLibRlRIwPcNd_hHYjdAf0saW0epDjD2fDfSzjlFdrItncnzvJbBNvSIvkQA7jlHV1MmaioTdimsPAUklpse2WTMpquDADb4M8AyHbnRvzvOmrvb4_MfA/s400/Fideos+chinos+con+tofu+ahumado+marinado+copia.jpg)
Canela nos trae una estupenda receta para preparar tofu: un
hatillo oriental fantástico!
![](http://bp2.blogger.com/_LnyquLxIJ3g/SApNjzU_qOI/AAAAAAAAASM/nYEezu7wmcY/s0-d/hatillo-oriental-web.jpg)
Salvia nos obsequia con la receta de las famosas
dorayaki o cómo empezar el día a tope de energía!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCLbKwp9Fna6E8DQ3zB6QhdyTtaFcWrM_csfmuFHj10GWkmNyYIGc9KWmUs0SNgW1mSkTwc5zL3kcYAQlBy_9xVlGAsO_Dd5FzzOAxFgENylrQAvKPyVXv3YVP6Si2oRPftJM/s320/IMG_0107.JPG)
Otra receta clásica del Japón nos llega de la mano de
Aída:
salmón teriyaki!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0fpNuqrLYOPMKhTv7mpes16FZLWRMUXIdMWNgIpuGtb3aRmSO1Tw3lfIsv0H_6SA_C0yXWeWrfLbBKdBEx56Jan01K2HTdRv_xZIqyfAHmmtYEYlD9LDkw2ZMfwDp2i-r3Ncf4g/s640/P1160398.JPG)
Aunque para clásicos, qué me decís de este
sushi que nos ofrecen desde
La cocina de mi casa?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9SCb4F8Lf4ouUuF7ONlawW7kferua6BZRZPYq6y6ZV5gbUuvSeywbv2zsxMNJx4FR63-IIc4n9akvKCqCANAXitv4YxJpPMu9Jsd2e0_zKOI8zzvWGqwAgi7RK8U6Zi_mH64L/s400/sushi.jpg)
***
Pero claro, viviendo en el corazón del Mediterráneo no todo va a ser cocina asiática: aquí tenemos un montón de deliciosas alternativas!
MISCELÁNEA
Inauguramos la sección con la
omelette de brotes de soja de
Marián Quirós que viene acompañada por una deliciosa ensalada…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jVcP5jlktcjw1X8sBcUnMO9nD1H9wQerqrkRZYDMdLT9_Iz5xPIhdLbMZ4T-VRWEW6A6Lp04VebZcvihoOvVy5CfFruxqQZK9x2mMs8ttrlbY7fEdDxREy39A5MHuR92Gez7cg/s400/omelett2.JPG)
Y seguimos con las resultonas
albóndigas de tofu de la mano de
Eu
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb8gptKjn_oUZP9WIFkobnSYb5DZONOk6Zbz6rqlvIJD9SE0sh5QHesgcxbdKdnHxQd3yzdDKCZg2tLK8-jYANsxdX9Qme-yDnOh-mLLJsfFzHzHVtGxs0y7j8WJ3wd8HUjOSf/s400/Foto+1.jpg)
Y qué me decís de este
potajito que nos ofrece el
Cristina? Reconfortante!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjr7WoShh-yET7rhFsn8xUEgf8zjvDdPXAJKXrXhmuTETBbcFrxMVOOGDV5Nyu8RnZ218qn_oOyZVh1nfZzZYnFdd4dmsEBXylE1zfW_1BLc4P0Y14cHWhYy6A22BTs5PYwRde/s320/DSCN4588.JPG)
Aunque ésta no es la única receta de cuchara: fijaos sino en este otro
potaje de
La cacharrería…
![](http://bp3.blogger.com/_ygcIY38Nh_k/R_XcJbxbt1I/AAAAAAAAAI8/BTFTvMiw93E/s0-d/DSC_0058.JPG)
Aguamarina reinventa una receta clásica de la cocina tradicional y nos ofrece su particular versión de la
ensaladilla.
![](http://bp0.blogger.com/_QmXPQJF7AVE/R_VkeChRPWI/AAAAAAAAAHc/FSwCRuhea-w/s0-d/fotos+abril+021.jpg)
Pasamos a los pescados con este apetitoso
pez espada con gambas caramelizadas directo desde la cocina de
Moo…
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vG6Whp1NgJ-amm59-8Itz2-H-HyK6MkOVze8el128eejAFTNWdJSjqWAuPuEjupT975kIRBtUFWuhXD3huW-6PFhsVXubOX_T_nx7dqglfWaAyR_UZdEKyaJgYBj3bTEJWt70GME6Thaf3J2w=s0-d)
Rubén también nos ofrece una receta multicolor:
ensalada de soja con nabo y remolacha
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTYx43vNDHK8X7hlJm4ZGXYmQ-8ILSh2hPLR-wPmy5p1lUuTjbni33PkOz5kPxPze-f6VUUtE_Bn3oHSWWI6akmHx9X4x7mo_8zbi6mE_5v0zYUUv5SdnDvwwsSx-P-E22hhWT/s400/P4040479.JPG)
Una receta de sugerente nombre de la mano de
Tomy :
alcachofas con berberechos y aire de agua de mar…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2s9c9V8yU00eZ0KcDaz-qS5ZAfhWRff80Alc6mQkx4lcRTkMMvljzBMM5VGwQUFL2J3XcIWIoaq4RQxI2ZAQP_Iu0GjOfXFEsUkrR4IDS2d1a46ucpWSxADAjpIe3eVq7Qskp/s400/DSCN0331.JPG)
Pero no acaban ahí los nombres exóticos…
Dolorss nos habla de
turbantes de calabacín con espárragos y soja…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgNLpTPvnVVY7mnxPuQQmtmVDXXEjXTsqpFw8nI9nv3zbr2WKj7NRwr_I2465-r6gdTslszf4Kwpn_RHhPLflaZDLFqHglWkFMOridk4osYAkkrEwpMIWg5F1cWsfF3n-XWRaT/s400/20080406_0092.JPG)
Y ahora, algo que me parece de lo más sofisticado: una de
pintxos de
Amanece que no es poco!
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vMW5EvcIIBH2KGfAovfzCqNGn9B3mgODeFA8vOMMHsRRVDyqqfDweqBZmIw6tWtfrS41Vd9Og9QPSxh-SZCXDBqZYyfnDNS9i80II22wHqp9yNVYY8KiRdOCnS03DHtkdeUrhC=s0-d)
Algo muy interesante de parte de
Iñigo: cómo hacer tus propios
tofu y
salsa de soja en casa!
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vgAtrUTeGiHwEg_OU82O8VeWTdNKC9i5wtCMp5QN51ONLi5GcfGkAgFdsWYl7IDnT0CvqcmheCYz5KZ3Z5sNcmg4GkcehezodKaLN5ix2su1afOj0t6bCUV2rZ9oDXOdtRkg5i-zqJ6rI=s0-d)
Cristina nos ofrece una nueva receta: esta vez unas
albóndigas de soja!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuhH7fWOlGF1a6ArFWePTv06WuzE7WXOvMhk8LTsJUf2J1-rd_4dw9GR3Eb-sVAXXwvJSnFaf4oVcST5sJFHk4myzN8-FdTX1cchktKMMsT4j6jLQTjctRrHv3wLpSMzS_xtl7JQ/s320/DSCN5081.JPG)
Margot experimenta con la soja y nos ofrece esta
fusión de cremas con toque exótico de mango…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT6cp5uCNi0v6h29z0GnLl3NshCqL7LKqpmOtBApoagKzleIvdnB2F1Gx-3ey1LsezxhoLt5rRP9eccgYtWxxb28wqPtCKFltFVtWc-AH6npjr0smzlQOfBMBtXojBwd6tbEAJ/s400/DSC00911.JPG)
Cerise ha preparado este mes una original
crema de calabacín con soja y sésamo
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_ubJBjKXqQ26GvKmKdZSV4XKu-r23jHfETMGymWq0UqY_tAS5_SNccACJdHOcjWVkSHp4GsjTqF-uS9l0BQ06e-FdlwF6qzBsNWDG9HruS77chtKVpGjQykVfQYLzP5HA=s0-d)
Y hablando de cosas originales… qué os parecen estas
trompetas de los enanos en el bosque de soja de
Ana y Victor? No sé si me ha gustado más el nombre o la receta…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx7bRjjEn-auryITsyeKA0bXrKwKFVAeX4kulQaQm8uZZ_-vfBrokd7DJZ69RLo85BDeF1wSSevc9KWSDlh7Mt7w0hOPpaZOTB83aGVzFuwAHEtUM9yAlmwXW3aG625OyRIyFscQ/s400/TROMPETA+DE+LOS+ENANOS.jpg)
Delokos nos deleita el paladar con otra suculenta receta:
tostadas mexicanas con tempeh!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnxam_vEQL-iM5ura9l0me3YC6SbZncucYXuTU8XcZAVAFRaKbrOPJaMzvuOpcUI_oG9qRv7dsJnEkzaRLSxWpmKHQb-pHla5exHYbNdiXHYeni-amlkT5d_5fYiIx_skYcggwfw/s400/Tostada+mejicana+con+tempeh+copia.jpg)
Desde Austria,
Marona nos ofrece una salsa especial:
alioli de tofu, hmmm!
![](//lh5.ggpht.com/maronasc/SAdgkX5YYJI/AAAAAAAACG0/jrzzWp3R4C0/s400/alioli%20de%20tofu.JPG)
Surcando los siete mares nos llega una estupenda receta del
Capitán:
solomillo marinado en soja con salsa de fuego…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64_kTriJunpfz2YibEV3dqrsMk7i-zo7IxfsTY5dg79U8AES2N2A0BeZDwwIFvUzmav5fPQIFVsvxPyvMsnkPuX27lRZu8CKnhhWT5OGJTmzyJCIZfq802WvViQsxpVJrIJY5Og/s400/F.jpg)
Raúl nos propone una deliciosa
ensalada, bajita en calorías: quién se resiste
Carmela nos enseña a « fabricar » nuestros propios
germinados en casa…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRvIyo1_fimBOJNPGmp8Hre8u_oBjco2JU1QGQwvjeYm3w7l_RPOwMCW-U45_FreLwBKRQOfqZh0RnuOh2OgWOm0gxdXzXbrYAqN0iz8Uaabmr5IqQAimQV1CaVlxkBFIrwQn-/s400/soja4.JPG)
Jose nos ofrece este mes un apetecible
pan de molde con soja: también original, verdad?
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t_tpCUA1jkMoGu-ZGbQe0Eb11aGVIp8KUC4zBtUZnn1EDa25EaiBB6jL4rm_AADQR_xNKV3aQtphvEwAOBd_cBs5j2DZKsvWLatGdNdEhKWpkuFV3CJ0Rc7yzf5V6iHEaaiZQd_8rmqNe2ASncvpAdZVzj5Jg=s0-d)
Un otro
pan de soja pero con soja texturizada fina viene de
laollasuiza.
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_vcf7ueSp-I7GsAqVBN6-OxFZW842MOkd35xwtKWV4NoNBmshAPcByY6ykFXErIASi21UjMJKM84g_jmTdnRLoVwqsR8IpRhaj2HzALgMhuOuzoLl2GlsIKTLybV1BAT2s=s0-d)
Un pan que acompaña perfectamente a este
paté de tofu que nos enseña
Maxa![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9izIYGmOe3ovaCIWfR1azovbN7Csc6H5oHXaNSAzHfA8DaHCCNRV8TKt3nbeD4cW_pV1hl6mnT4TSCtvM1UC_iAQmlzA6SsD-uGJjfurpjFdRE_aE7sNnvdAHHDfwJoMYZk9xLA/s320/kuche+075.jpg)
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Y ahora, después de estos suculentos platos, qué mejor que un delicioso postre?
POSTRESVero nos propone una receta de
torrijas con crema de leche de soja: muy originales y apetitosas!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_pzqeWrosXJzjPT8uLAlFFm8kzIyP-eYeGKBoceVw0w1EOk3pjvGw-usw5vPfeI9ZtLLw0c9Np55KVpDEEe661Wb0-cUmt11lWFRt_aqPGrNoFIOSgycWymBfyqMvPA60kVjD7Q/s400/DSC00964.JPG)
Vanadis nos trae un delicioso
flan de chocolate y canela: quién lo rechazaría?
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tv0VfSWGOzWNELb00X2I_76E3a17POA-fPEC_2m48lLeORSCUzcckyTRRn7k49qMyrVj4VASalfXOHaz_BIzuHSqFhW_-JTzb-nw_t6m9DvBwNViNTP_iz_Aj02QHWCq6KyQ7oZVhzLkc0U219VJJ5bNWirDFcQNZrmbHfFSIGsNBXVEzTkFXxlkahj2k_AzKqXVVrt8dYHQ=s0-d)
Gemma nos da una fantástica receta para hacer
helado de chocolate con cookies: y sin heladera!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEo4cRdkp2kwI0mvlJ4p4NasaWRWq9s1nnqFb2H-A3wazPQ7GRyfB7Vb4HqOqIrP5RXF1QdW-brn7T4zt7KF1E0Hped7VsJ6Yx7K9H3_14vWqTsvwrrI-WwQR3Bopq9f0Kp0h6/s400/gelat+xoco1.jpg)
Tartasacher también nos brinda un postre para chuparse los dedos:
semifrío de yogurt de soja y espejo de naranja ![](http://bp1.blogger.com/_DSZ4fm3kUCw/R__G5t9SIGI/AAAAAAAAAqM/YfAMGtjeJQc/s0-d/Semifr%C3%ADo+soja+001.jpg)
Quién diría que este postre hecho por
Canela es falso?
Cheese cake de lima, limón y fresas…
![](http://bp0.blogger.com/_LnyquLxIJ3g/SA5q8iZqfXI/AAAAAAAAASc/khZaALe68Ww/s0-d/falso-cheesecake-2-web.jpg)
Y terminamos con
Carmela, que contribuye nuevamente con una receta dulce, dulce…
pudin con leche de soja.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9zdvtjS3NIiDlecIT_tqwwNqUEL4exeVDEGyi9bd2qxZZJyI0NZbOiwh4UMbL4aCvwvJ02Y1BfTA5x6Xl4t35wbRE1YP7ZJrLQ53lyT950WGNlz2lcVzKVC32rQ0dcZtlx2vw/s400/pudin.jpg)
***
Y como colofón, una serie de referscantes y muy nutritivas bebidas, estupendas para disfrutar ahora que se acercan los calores…
BEBIDASEl secretario nos ofrece un delicioso
batido de soja, aguacate y mermelada casera: hmmm!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4Fza8BUyxebxdpOz7bCOX3IkQGdBYZpEoQD0E50NAVPL45Du0EcjPbbdPfdI9t3n8vXeUQ9maDpI1IBGZv9gstnSYKbrXSr1Q_lk1OfDyxjvINv-vWmJTJSnBp291cNbHqrT/s400/DSCF1089.JPG)
Y
Anxos, desde Galicia, propone un
batido de soja con kivi y pera: delicioso!!!
![](http://bp3.blogger.com/_NQNJKVZwPoY/SBHosTyvYoI/AAAAAAAAAWI/FjQXs61HmG4/s0-d/batido.JPG)
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Y finalmente, mi propia propuesta:
pimientos rellenos y natillas de soja…
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDp7Ytql6LrkxnEVQmke0ZLcrfEpmh6CsWnjU1J41rCh0RcRBr08w89uvTwssgZMsSvFUOUmY4Hd1cl2BdwFl1QlvMu-mNm78MQpBCXvkXAjLWLwRq3lrbtjl2FRgbsjFtowqcQ/s200/natillas.JPG)