Y aquí estamos un mes más con el resumen del
18º HEMC que hemos dedicado a las
legumbres.
Un par de cosillas antes de empezar:
- Algunos de vosotros habéis señalado que el tema era muy amplio… pues sí, la verdad es que tenéis razón y cada una de las legumbres, que son muchas, merecerían un HEMC dedicado solo a ellas. Bueno, lo podemos proponer, no? ;)
- La razón de elegir este tema era que a mí las legumbres en general me gustan, como todo, pero al final siempre hago las mismas recetas y claro! he aprovechado para que me déis ideas :P Lo que no me podía imaginar es cuántas ideas estaban por llegar!! Ha sido fantástico; mes a mes el HEMC establece un nuevo record. Esta claro que a partir de ahora si no hago un plato de legumbres es porque no quiero porque habéis enviado de todo: recetas saladas, dulces, más o menos clásicas, de aquí y allí… lo que es común a todas es el esfuerzo, las ganas de participar y de pasarlo bien.
Me gustaría aprovechar para agradecer especialmente
La olla suiza que con este evento mensual pone en contacto a todos los foodblogeros.
Y a todos vosotros, muchas muchas gracias …
EMPEZAMOS:
Y empezamos por el principio con C de Cocina que desde su blog para seguidores de la dieta Seignalet y demás :) nos presenta la primera receta del HEMC de este mes:
¡Muchísimas gracias!
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Ana en su blog
las recetas de mamá nos presenta una receta con una combinación de ingredientes muy interesante: garbanzos y langostinos; receta que según su hijo si la hacen en la TV al día siguiente sube el precio de los langostinos… así será de buena!!
Garbanzos marinerosy si nos hemos quedado con hambre…
Garbanzos con vinagreta de tomate¡Gracias Ana!
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La sopa gansa nos ofrece este mes unas alubias
carrillas con una buenísima salsa verde
Fabines con Pantruque¡Gracias Nina!
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Margot en su blog dedicado a las distintas ediciones del HEMC nos presenta este completísimo plato y nos lo explica a la perfección con un montón de fotos :]
y aquí se vuelve
loco, culinariamente hablando y nos trae una receta de fusión italo-mexicana:
Pizza de frijolesGracias Delokos!
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Vega nos presenta en su blog
Intentando cocinar una receta diferente con judías rojas y azúcar!! y lo dejamos que siga intentando cocinar porque me parece que lo hace muy bien! ;)
DorayakiMuchas gracias Vega!
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Quién ha dicho que las legumbres son solo para la comida o la cena??
Noema nos enseña una nueva forma de comerlas para desayunar! en su blog
Intercultura y cocina Boles de picoulatMerci Beaucoup Cerise!
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Pilar nos presenta una receta con Fabas (y no fabes ;) y en su blog
La cocina de Lechuza encontramos la receta y un toda la información sobre sus ingredientes. Qué pinta!
Lentejas con arroz!Gracias a Silvia y Andrés!
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Y
Pachi, en su blog
Gourmet de andar por casa nos deja esta gran judiada mixta que se vé que le dió mucha guerra pero creo que también mucha satisfacción :)
Gran judiada mixta¡Gracias Pachi!
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Eu nos deja una receta con explicación doble: hecha en el microondas o con el termomix, para todos los gustos!
Verdinas con almejas¡Gracias Eu!
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Y llegamos a una receta que a mí personalmente es de las cosas que más me gustan.
Lala en su blog
Las recetas de lala nos deja esta rica receta de la tradición.
Cocido de garbanzos
¡Gracias Lala!
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De Argentina nos llega esta receta que nos explica
El gato que pesca
Ensalada de Garbanzos¡Gracias Marta!
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Shitaki, en su primera aportación al HEMC, nos presenta dos ricas recetas:
Fabada¡Gracias Kike!
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Y
Emperatriz nos trae dos recetas con
carotas que, como ella misma nos explica en Bien me sabe son unas legumbres que forman parte de la dieta en Venezuela y se pueden comer en el desayuno, almuerzo o cena:
Garbanzos castellanos
¡Muchas gracias por tu aportación!
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Monaguillo nos deja otra receta de autor en su blog gastronómico-musical ;) Los pecados del Monaguillo
Cerdo con col
¡Muchísimas gracias Monaguillo!
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La olla suiza participa en esta ocasión con una receta hecha con alubias carillas que, según nos cuenta, se caracterizan por su ojo negro y son muy apreciadas en Extremadura. ¡Seguro que por nosotros también!
Palo a Pique
¡Muchas gracias Amma!
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Y para terminar os presento la mía. Una receta que nació para aprovechar unos restos que tenía en el frigo: col, pimiento, salchicha, bacon… y que resultó estar muy rica :D
Judías con col
Sólo me queda agradeceros vuestra participación y desear que este evento siga creciendo cada día más.
Un beso
Alicia
Todo el mundo quieto!... que me había olvidado de Mar :( Sorry!!
Mar en
Sabores perdidos nos presenta un potaje con historia. Desde aquí te agradezco tu participación y te pido disculpas por el despiste.
Y para completar los despistes...: Puntiyo, he incluido también tu segunda receta y las fotos. Gracias por la comprensión :)
