domingo, mayo 31, 2009

hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb

este mes Kako de En Guete! es la anfitriona del HEMC #34, y ha propuesto como tema

hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb


la cultura española posee variadas y ricas raíces, legado de la confluencia de diferentes pueblos a lo largo de los tiempos. uno de los ellos es el árabe, que marcó la huella que conforma gran parte de nuestra forma de vida. es hora de conocer y familiarizarnos con su gastronomía, que nos trasladará a los fogones del otro lado del mediterráneo.

***


participar en el evento es muy fácil:
  • cocinar un plato relacionado con el tema, en este caso algo procedente del medio oriente o magreb
  • tomar una foto (es voluntario)
  • crear una entrada en tu blog, la entrada deberá especificar que esa es tu contribución al HEMC #34
  • dejar un comentario con enlace a tu receta aquí (hasta el 25 de junio)

el ultimo día para entregar tu receta será el 25 de junio. en los días siguiente subiremos un resumen de las recetas entregadas.

para facilitar el resumen os ruego de mandar una o dos receta como máximo por blog. muchas gracia por vuestro comprensión.

si tienes algunas dudas no dude en preguntar Kako o a mi.

hemc 34 - cocina de medio oriente y magreb

podéis anunciar el evento con su logo en vuestro blog. copiar el código siguiente en vuestro blog:

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141 comentarios:

  1. zer0glutenmayo 31, 2009 11:11 a. m.

    Um, me gusta, me gusta. Me voy a poner ahora mismo a estudiar la aportación. Un tema más que interesante de nuevo. Estos hemc se están poniendo a mucho nivel.
    Besitos sin gluten

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  2. Núriamayo 31, 2009 12:03 p. m.

    Me apunto, me apunto...me apunto!!1Ains ya sabes lo que me gusta...Ya voy a coger mis libros para buscar una receta rica, rica..


    Besitos
    Núria

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  3. Nélidamayo 31, 2009 1:15 p. m.

    Me encanta. Seguro que me apunto.
    Muy buena idea, Kako.

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  4. Begoñamayo 31, 2009 1:31 p. m.

    Kako, una idea estupenda. La cocina del magreb da mucho de si, tiene infinidad de variantes y a veces la desconocemos, teniéndola tan cerca.
    Me pongo a ello.
    Un saludo, Begoña

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  5. Kakomayo 31, 2009 1:55 p. m.

    Gracias chicas, estoy segura que esas cacerolas rugiran!!, es una cocina llena de pasión y la adoro.
    Quiero ver esos resultados!
    Animarse!

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  6. Martamayo 31, 2009 4:24 p. m.

    Kako, una idea genial. Me encanta!

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  7. Adimayo 31, 2009 7:23 p. m.

    Olé y olé, vaya temazo.
    Vamos a ponernos las pilas.
    Una verdadera gozada.

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  8. Nikë Samomayo 31, 2009 7:48 p. m.

    me encanta la propuesta, adoro los sabores del medio oriente, a ver si este mes puedo contribuir con un par de recetas. Por cierto, el 29 de marzo publiqué un plato turco, Mercimek Koftesi (masa de lentejas rojas en ensalada) que acompañé de endivias y salsa de yogurt y me encantó. Espero encontrar en esta cita culinaria un montón de recetas igual de sabrosas.
    saludos, Nikë

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  9. IDaniamayo 31, 2009 7:58 p. m.

    Kako,
    Eres genial!!!!
    Me pondré con mis libros, internet, y por supuesto.... las mejores ideas vendrán de mi carnicero, Abdul y de una de mis mejores amigas aquí, Fátima...
    Así que me apuntooooooooo!!!!
    Un beso,
    IDania

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  10. josemayo 31, 2009 8:02 p. m.

    Hala pues, a estudiar, a cocinar y a disfrutar con otro HEMC.

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  11. cerisemayo 31, 2009 8:22 p. m.

    Me gusta la propuesta, mi vendedora del mercado favorita ( cruza casi a diario el estrecho para vender sus especies , sus aceitunas etc...seguro que me ayuda con algo original...
    Cada vez me gusta mas Hemc.... y no me canso y eso que participo desde el primero... pronto 3 años.....

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  12. Lolahmayo 31, 2009 9:14 p. m.

    M encanta este tema. No soy una experta, pero me parece que va a ser fácil encontrar algo muy rico...

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  13. Anónimomayo 31, 2009 10:49 p. m.

    Me encanta la comida de Oriente Medio, ¡allá vamos!

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  14. pepa cooksmayo 31, 2009 11:21 p. m.

    Hola Kako, me encanta el tema, y ya tengo una recetita en mente que seguro que te gustare, besos pepa.

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  15. Rubenjunio 01, 2009 10:49 a. m.

    ¿Puede utilizarse una receta ya publicada, aunque sea de la semana pasada?

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  16. Kakojunio 01, 2009 11:33 a. m.

    Surfzone, las reglas del Hemc dicen que debe ser una receta que no se haya subido ;-(, lo siento, deberás preparar otra.
    Besos.

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  17. Palomitas de Maízjunio 01, 2009 11:36 a. m.

    Kako, genial idea!! Lo que más me gusta de esta comida son los condimentos, las especias que le dan tanto sabor.
    Prepararé algo seguro!
    Un besote

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  18. Sil - Simplemente cocinerajunio 01, 2009 2:54 p. m.

    Que tiro el mio! Les entrego la primera!
    Bien pensado Kako! Es un tema apasionante y se veràn recetas deliciosas seguramente!
    Aqui les dejo mis Kebbeh 100% Vegetarianos:
    http://midestinococinera.blogspot.com/2009/06/kibbeh-100-vegetarianos-hemc-n34.html

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  19. Kakojunio 01, 2009 3:02 p. m.

    Que rápido Sil, voy a ver que has preparado. Gracias!

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  20. Irenejunio 01, 2009 4:28 p. m.

    Creo que por fin será ésta la vez que me anime... Lo pienso muchas veces y luego no me lanzo, pero me encanta el tema. Pronto volveré!

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  21. Ajonjolijunio 01, 2009 6:01 p. m.

    kako, genial el tema, con lo que me gusta....tendré que preparar algo especial!
    un beso.

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  22. Ingridjunio 01, 2009 11:53 p. m.

    Aquí tienes mi primera contribución. Delicia de Dátil.

    http://dulcesandcompany.blogspot.com/2009/06/receta-de-delicia-de-datil.html

    Me encanta el tema de este mes!

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  23. Sol Soljunio 02, 2009 12:27 a. m.

    El tema, bien miraremos a ver que se nos ocurre, aunque tengo alg en mente

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  24. bajoquetajunio 02, 2009 12:06 p. m.

    Esto es un no parar! Un tema interesante y del que saldrán recetas buenísimas seguro.

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  25. Rakelillajunio 02, 2009 2:10 p. m.

    Yo también me apunto, habrá que ponerse a investigar.
    bicos

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  26. Marhyajunio 02, 2009 4:00 p. m.

    ¡Qué buen tema! A ver si sacamos algo rico para presentar.

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  27. Anónimojunio 02, 2009 11:29 p. m.

    Aquí está mi aportación

    http://labambinaincucina.wordpress.com/

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  28. Lolahjunio 03, 2009 6:24 p. m.

    Aquí va mi primera contribución (espero poner algo más porque esta es demasiado sencilla) Tabbulé

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  29. PILARjunio 03, 2009 7:53 p. m.

    Me gusta muchísimo este tema! Hace unos años realicé un taller de cocina magrebí porque me tenían fascinada sus olores y sabores. Es una cocina con mucho encanto y sabor. Estupenda idea Kako.
    Saludos

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  30. Begojunio 03, 2009 9:11 p. m.

    Bueno, gracias a Immaculada que he conocido esto, aqui va mi aportacion.

    http://elmanteldecuadros.blogspot.com/2009/06/briouats-de-kefta.html

    No se si es asi como se hacen las cosas, si hay algo mal decidmelo pliiis!!!
    Y encantada de participar en algo tan fantastico como es compartir recetas.

    BEgo

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  31. Miriamjunio 03, 2009 10:27 p. m.

    Uf, hola, me presento porque es la primera vez que voy a participar... es que lo de la cocina magrebí, no me podía resistir! Esta iniciativa de la preparación comunal de recetas temáticas me parece muy interesante!

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  32. Maijunio 03, 2009 10:36 p. m.

    Ideal! me encanta el tema sobre todo por que es una de mis cocinas favoritas, esta vez intentaré aportar mas de una receta.
    besos

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  33. Andreajunio 03, 2009 10:56 p. m.

    Que buena propuesta!!! ahora a buscar donde encontrar productos en mi nuevo pueblo, a ver que hago,comienzo a estrujar el cerebro!

    Saludos
    Andrea

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  34. Begoñajunio 04, 2009 9:10 a. m.

    Ya he preparado mi primera receta para la propuesta de este mes. Espero publicar otra más.

    http://lasrecetasdemarichuylasmias.blogspot.com/2009/06/cous-cous-con-pollo-y-verduras.html

    Un saludo, Begoña

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  35. Rubenjunio 04, 2009 2:39 p. m.

    Ale, ahí viene un Baba ghannouj (o como se escriba):

    http://catacuina.blogspot.com/2009/06/babaganuix-hemc.html

    A ver si tengo tiempo de publicar alguna otra :-D

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  36. mandarinajunio 05, 2009 5:07 a. m.

    Acá va mi aporte con unos Pletzalej.
    ¡Saludos!
    http://mundohedonista.wordpress.com/2009/06/05/pletzalej

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  37. sílviajunio 05, 2009 8:39 p. m.

    ¡Anda! ¡Por primera vez en mi vida llego a tiempo de participar! Me hace muchísima ilusión :)

    Mi aportación:

    http://silvia.badall.net/?p=109

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  38. mandarinajunio 06, 2009 4:41 p. m.

    Y acá va mi segunda participación para el hemc 34.
    http://mundohedonista.wordpress.com/2009/06/06/kibbeh/

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  39. Mamijunio 06, 2009 5:54 p. m.

    Aqui va mi aportacion para este nuevo reto. Ultimamente no habia participado y ya lo echaba de menos.
    http://lacocinademami2.blogspot.com/2009/06/humus.html
    Besitos

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  40. arrelsjunio 06, 2009 10:37 p. m.

    Me encanta el tema , la cocina árabe aporta muchos platos al recetario vegetariano y estoy deseando ver todas las recetas que presentéis porque sean o no vegetarianas seguro que me van a servir como inspiración para nuevos platos.

    Mi primera aportación para el evento ( intentaré añadir otra ) es la adaptación vegana de un pastel de frutos secos que se llama "Maskina "

    http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/06/maskina-hemc-34-cocina-de-medio-oriente.html

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  41. Unknownjunio 07, 2009 1:32 a. m.

    Con esta receta participo en este evento que nos ha sugerido Kako.

    Una idea estupenda para esa union cada vez mas importante de mezclas y culturas y como no, en este pais con las puertas abiertas.

    http://cocinaconmigoelblogdemarisol.blogspot.com/2009/06/hemc-34-taboule.html

    un beso

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  42. Núriajunio 07, 2009 9:53 a. m.

    Kako, aquí te dejo mi participación en el HEMC, ya sabes lo que me apasiona este tipo de comida!!

    http://cocinartesnur.blogspot.com/2009/06/comida-tematica-marroqui.html

    Besitos
    Núria

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  43. Anónimojunio 07, 2009 12:49 p. m.

    Pues gracias a kako! y a su blog en guete! se me ha ocurrido hacer algo con su cuscus a jugo de remolacha!

    Os invito a verlo aqui:

    http://lamambalina.blogspot.com/2009/06/alcuzcuz-con-lima-y-datiles.html

    Gracias y suerte!!!!

    lamambalina

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  44. arrelsjunio 07, 2009 4:21 p. m.

    Aquí va la segunda propuesta , esta vez una receta salada.

    Se trata de "IÇli Köfte" ( una especie de croquetas rellenas , cuya versión vegana (sin ingredientes de origen animal) VeG nos enseña en el forovegetariano .

    http://ladolcevitavegana.blogspot.com/2009/06/icli-kofte-vegano-hemc-34-cocina-de.html

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  45. Erikajunio 07, 2009 6:42 p. m.

    Hola!Esta vez hago mi aporte doble. Espero que les gusten mis propuestas. Harira y pan de pita.

    http://la-ventolera.blogspot.com/2009/06/mi-aporte-del-mes-para-hemc.html

    http://la-ventolera.blogspot.com/2009/06/2do-aporte-al-hemc-34.html

    Saludos.
    Erika.La ventolera

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  46. PILARjunio 07, 2009 10:51 p. m.

    Hola!
    Aquí está mi aportación a esta magnífica y sugerente propuesta.

    http://caudecuina.blogspot.com/2009/06/tajine-con-sultanas-y-miel.html

    Hasta pronto!

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  47. Martajunio 07, 2009 11:28 p. m.

    Me ha encantado el hemc de este mes y bueno, esta es mi aportación!
    Saludos

    http://barcelona-malagacooking.blogspot.com/2009/06/curry-de-langostinos-con-coco.html

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  48. IDaniajunio 08, 2009 12:24 p. m.

    Hola,
    Acabo de publicar mi aportación al HEMC-34...
    Veamos si tengo tiempo de publicar algo más....
    Salu2,
    IDania

    http://elaromadeidania.blogspot.com/2009/06/la-anfitriona-del-hemc-34-es-kako-de.html

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  49. Ingridjunio 08, 2009 5:15 p. m.

    Aquí tiene mi segunda aportación:

    http://dulcesandcompany.blogspot.com/2009/06/receta-de-pollo-marroqui.html

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  50. Josejunio 09, 2009 2:13 a. m.

    Hola, aquí te dejo mi aportación en mi primera participación -no será la última- al HEMC. Se trata de un pollo con manzana y canela (djaje b'teffah wal karfa, en árabe)

    http://tapastrastapas.espacioblog.com/post/2009/06/09/cocina-magreb-pollo-con-manzana-y-canela

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  51. La cuina vermellajunio 10, 2009 11:17 p. m.

    Hola queridos amigos del HEMC, aquí os dejamos nuestra humilde aportación.

    Un beso

    http://lacuinavermella.blogspot.com/2009/06/kapse-de-pollastre.html

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  52. Gloria P.junio 10, 2009 11:52 p. m.

    Este mes participo con un COUS COUS DE CORDERO

    Os lo presento muy bien explicadito con fotos de todo el proceso.

    Espero que os guste!

    Besos, Gloria.

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  53. zer0glutenjunio 11, 2009 12:37 p. m.

    Este mes el hemc tenía un valor sentimental añadido para mí, así que una vez terminado estoy contenta con mis "niños". En esta ocasión he hecho dos recetas. Aquí os dejo mis aportaciones a tan maravilloso y amplio tema

    Harira y cous cous dulce.

    Besitos sin gluten

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  54. Lydiajunio 12, 2009 10:26 a. m.

    Ahí va mi aportación: una receta de cuscús derivada, en su versión final, de varias entrevistas, recetas y experimentos en mi cocina:

    http://catacuina.blogspot.com/2009/06/cuscus-de-verdures-pollastre-i-xai.html

    Bon profit!

    Lyli

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  55. Robertojunio 12, 2009 12:50 p. m.

    Pues aquí os dejo mi primera contribución general y única al HEMC 34, que ya le tenía yo ganas... je je je

    Unos riquísimos pinchos morunos...

    Pinchos morunos de RECETASonline

    Un saludo ;)

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  56. cerisejunio 12, 2009 2:35 p. m.

    Me ha costado pero aquí esta mi aportación

    Pastilla de pollo y almendras
    no no es una aspirina , es una pastilla gigante absolutamente deliciosa!!! su origen: Marruecos.

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  57. Rubenjunio 12, 2009 2:40 p. m.

    Doy fe, la pastilla no es una aspirina gigante, sino un plato delicioso :-D
    ¡Cualquiera que lo haya probado no puede estar más de acuerdo!

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  58. El Secretariojunio 14, 2009 1:09 a. m.

    Hola a todos.

    Presentamos este mes algo dulce, que ya hacía tiempo que no...,

    Se trata de una especie de "pestiños" triangulares, rellenos de una masa que...

    Mejor que lo veais : )

    Saludos y buen provecho.

    BRIWAT DE ALMENDRAS Y PISTACHOS

    .

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  59. Sol Soljunio 14, 2009 2:21 a. m.

    Aquí mi aportacion
    http://elrevortillo.blogspot.com/2009/06/ensalada-tabule-con-pollo.html

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  60. Sol Soljunio 14, 2009 2:27 a. m.

    Mi segunda aportacion
    http://elrevortillo.blogspot.com/2009/05/pastas-marroquies.html

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  61. Rubenjunio 14, 2009 9:13 a. m.

    Y ahí otra salsa para ir mojando :-D

    http://catacuina.blogspot.com/2009/06/efalfal-hemc.html

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  62. Lourdesjunio 14, 2009 11:00 a. m.

    Menudo mes tenemos mas rico. Nosotros nos hemos chupado los dedos con la receta que presento pero veo que tengo mucho que aprender de vuestras aportaciones pues todas me parecen maravillosas y tengo que darme otra vuelta por ellas.
    Un besote.
    Tayín Bereber

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  63. PILARjunio 14, 2009 8:01 p. m.

    Hola!
    Esta es mi segunda aportación. Una ensalada que espero os guste.

    http://caudecuina.blogspot.com/2009/06/ensalada-de-berenjenas-badia.html

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  64. Palomitas de Maízjunio 14, 2009 8:13 p. m.

    Hola!!
    Esta es mi aprotación a este tema tan sugerente. Espero que os guste.
    Si me da tiempo vendré con otra recetita, en esta ocasión salada.
    Un saludito
    http://palomitasblancas.blogspot.com/2009/06/fakkas.html

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  65. Margaritajunio 14, 2009 11:51 p. m.

    Supongo que habrá muchas variedades de pastela, espero que esta os guste

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  66. Nuriajunio 15, 2009 9:30 a. m.

    Bueno, pues aquí va mi aportación.

    Me encanta el HEMC de este mes, que rico todo.

    Cous cous

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  67. Ajonjolijunio 15, 2009 11:49 a. m.

    Pues mi intención era hacer dos aportaciones, aunque no sé si me dará tiempo. Por ahora ahí va la primera:

    Tajine de pollo con naranja y especias

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  68. Mayjunio 15, 2009 4:30 p. m.

    Desde "La cocina Erasmus" nos apuntamos con una receta de cuscús a nuestra manera, como siempre.

    Cuscús "Recuerdo de Fez"

    http://lacocinaerasmus.blogspot.com/2009/06/cuscus-recuerdo-de-fez.html

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  69. Maritajunio 15, 2009 4:55 p. m.

    Que buena idea y que gran acogida ha tenido, enhorabuena por ello.
    Voy a pensar con qué puedo participar mi me dejan mi fierecillas y saco algo de tiempo, de todas formas venia para decirte que tengo un regalito para ti en mi blog.
    Gracias por estar ahi
    Besos

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  70. Ivanajunio 15, 2009 6:38 p. m.

    Buenas!!!
    Aquí mi aportación!
    besitos

    http://www.mylittlethings.com/2009/06/hemc-34-hummus.html

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  71. Caminar sin glutenjunio 15, 2009 10:41 p. m.

    ¡Estupenda propuesta! Ya estamos pensando en que receta hacer... por supuesto sin gluten.

    Besotes

    Ana y Víctor.

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  72. Nélidajunio 15, 2009 11:20 p. m.

    Bueno, me encantó el tema que propuso Kako, así que ayer tuve comida árabe. Aquí está mi primera aportación Pollo con lima y tabulé

    Nos gustó mucho. También hice un postre, os lo enseño otro día.

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  73. MªJose-Dit i Fetjunio 16, 2009 1:01 a. m.

    Kako has elegido un tema apasionante de verdad....aqui va mi contribucion...por primera vez con dos recetas...
    SIS KÖFTESI y LAFFA BADINYAN

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  74. anajunio 16, 2009 1:56 a. m.

    Aqui os dejo mi aportacion,a este tema que me ha gustado mucho y todo un acierto por parte de Kako.
    Espero que os guste ,en casa nos ha encantado.
    Un beso Ana
    http://recetasdeaguadeazahar.blogspot.com/2009/06/atun-mozarabe.html

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  75. Elenajunio 16, 2009 12:53 p. m.

    Kako, que tema mas interesante.Estoy venga guardar recetitas de los participantes para probarlas en cuanto pueda.
    Yo dejo una aportacion bastente humilde, un cous cous para acompañar platos.Pero está muy bueno
    http://yhoyquecomemos.blogspot.com/2009/06/cous-cous-de-acompanamiento.html

    Un saludo

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  76. Irmina Díaz-Frois Martínjunio 16, 2009 1:07 p. m.

    Hola a tod@s y en especial a Kako, por ser la anfitriona.
    Aqui les dejo mi aportación de este mes, espero que les guste, un besito.

    Cruasanes de Luna Glaseados

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  77. Josejunio 16, 2009 11:13 p. m.

    Hola Kako, aquí va mi segunda receta del HEMC, en este caso unas "brochetas de kefta".
    La dirección es:
    http://tapastrastapas.espacioblog.com/post/2009/06/16/cocina-magreb-brochetas-kefta

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  78. vacapacajunio 16, 2009 11:16 p. m.

    Por fin!! Creía que no llegaba ... pero me han sobrado unos días! Gracias al tema de este mes, he descubierto estas galletas que pasan a formar parte de mis preferidas! Dios! Que cosa tan rica!! Galletas Ma'moul, ahí va el enlace! Gracias! Un beso, Montse.
    http://mivacapaca.blogspot.com/2009/06/galletas-mamoul.html

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  79. Margaridajunio 17, 2009 1:17 a. m.

    Os presento mi aportación al tema de este mes. Se trata de una crema de almendras que proviene del Oriente Medio.


    MUHALLABIA

    Espero que os guste. Un beso a todos!

    http://elmondelacuina.blogspot.com/2009/06/muhallabia.html

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  80. Isidre Escorihuelajunio 17, 2009 7:28 a. m.

    Buenas soy nuevo en esto de los blogs de cocina. Os dejo mi pequeña receta de pan marroquin. Es fàcil y en casa gusta mucho.
    Soy del Principat d'Andorra y la receta está en catalán si alguien quiere traducción que me lo diga.
    Muchas grácis.
    http://quicuinaacasa.blogspot.com/2009/06/pa-marroqui.html

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  81. Ajonjolijunio 17, 2009 9:42 a. m.

    Bueno, pues al final me dio tiempo, aquí está mi segunda aportación. Es una receta a la que la tengo mucho cariño:

    Cornes de gazelle

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  82. marilu perezjunio 17, 2009 9:42 a. m.

    ¡Hola Kako!
    Este mes de junio he andado super liada y mañana me marcho de viaje, así que, la verdad, no me ha dado tiempo a hacer el plato que tenía pensado...

    De todas maneras, algo he investigado del tema que propusiste y allá va mi receta:

    http://marikeli.blogspot.com/2009/06/tabule-ill-do-it-my-way.html

    Tengo un montón de ganas de ver el resumen, las cosas que he visto por ahora son super originales. Una gozada de tema.

    ¡Besos!

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  83. somaraljunio 17, 2009 12:43 p. m.

    Me ha encantado este HEMC.
    Os dejo mi contribución.
    Espero que os guste!
    un saludo

    http://somaral.wordpress.com/2009/06/17/mjadarah/

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  84. Isidre Escorihuelajunio 18, 2009 7:38 a. m.

    Buenas de nuevo. Perdonar pero hayer con las prisas no colgé las fotos del pan marroquí. Ya lo teneis.
    Gracias
    http://quicuinaacasa.blogspot.com/2009/06/pa-marroqui.html

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  85. Rakelillajunio 18, 2009 11:22 a. m.

    Aquí va mi aportación, unos rápidos y sencillos falafel.
    http://canelayjengibre.blogspot.com/2009/06/falafel-con-salsa-de-yogur.html

    Un saludo

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  86. Anónimojunio 18, 2009 10:48 p. m.

    Hola, muy buena idea esta de HEMC, llevo tiempo leyendoos, pero es la primera vez que voy a participar.

    Mi contribución es una receta de baba ganoush, en mi blog:
    http://macetasyrecetas.wordpress.com/2009/06/18/baba-ganoush/

    Espero que os guste
    Saludos

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  87. Azaleajunio 19, 2009 12:55 p. m.

    Hola a todos!!!

    Este mes participo con un par de recetas, que no estan realiadas exclusivamente por mi, sino en un taller de cocina de comercio justo.
    Dio la casualidad de que algunas de ellas eran de cocina arabe. Y me acorde del HEMC de este mes.

    La primera es un tabulé realizado con cuscus procedente de palestina.

    http://aquinohayquiencoma.blogspot.com/2009/06/tabule-ensalada-de-cuscus-de-palestina.html

    La segunda unas trufas de datil y almendra bañadas en chocolate.

    http://aquinohayquiencoma.blogspot.com/2009/06/trufas-de-almendras-y-datiles.html

    Espero que os gusten!!

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  88. Nélidajunio 19, 2009 8:16 p. m.

    Bueno, pues aquí está mi última aportación a este HEMC.

    Jauia

    A mi me parecen riquísimas.

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  89. tartasacherjunio 19, 2009 10:19 p. m.

    Hola Kako:

    Aquí esta mi aportación a este bonito evento de este mes. Unos deliciosos dulce de Marruecos de almendras y aroma de rosas. Espero te gusten. Un placer participar. Dejo el enlace y espero salga bien. Besos mil

    Alfajores de Marruecos de almendras y rosas

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  90. Arantzajunio 20, 2009 4:45 p. m.

    Ahí va una receta clásica, pero con un toque diferente (y un poco de humor), sólo para hombres: Brochetas de pollo shish taouk a la barbacoa... para "hombres de verdad"

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  91. Arantzajunio 20, 2009 4:46 p. m.

    Ooops... se me ha olvidado el enlace:
    http://micocinaenmontreal.blogspot.com/2009/06/brochetas-de-pollo-shish-taouk-la.html

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  92. Zairajunio 20, 2009 4:47 p. m.

    Hola Kako.

    Vengo a dejar aquí mi receta para este bonito evento. Se trata de una tajine de cordero con ciruelas y pasas. Besos

    Tajine de cordero con ciruelas y pasas

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  93. amiloquemegustaescocinarjunio 20, 2009 9:56 p. m.

    Hola!!
    hacía mucho tiempo que no partecipaba... espero que os guste!! un saludito, alicia

    Cigarros marroquís

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  94. Zeditasjunio 21, 2009 11:02 a. m.

    En casa nos encanta la cocina oriental, así que aquí va mi contribución al evento de este mes.
    LUBINA CON ACEITUNAS Y LIMÓN CONFITADO

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  95. Maronajunio 21, 2009 11:28 a. m.

    Pues a riesgo de ser pesada, aquí va otro desayuno, unos huevos a la marroquí. Pero se pueden comer también para cenar si apetece... jejejejeje ¡Besos!
    http://eltiempodelamarmota.blogspot.com/2009/06/ein-tag-voller-fruhstucke.html

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  96. Margaridajunio 21, 2009 1:06 p. m.

    Os presento mi segunda aportación al tema de este mes. Se trata de unas pastas de almendra cubiertas con una capa de glasa real.

    Espero que os gusten. Os aseguro que toda la casa se llena de un exótico aroma!


    Marronchinos

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  97. Unknownjunio 21, 2009 4:58 p. m.

    Hola guapísima, aquí te dejo el link de mi primera aportación,
    http://loscerezosenflor.blogspot.com/samosas vegetarianas.
    Espero que te gusten, y en nada te dejo otro comentario con más recetas. Muchos besos

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  98. Don Luchojunio 21, 2009 10:07 p. m.

    Aquí va, con mucho gusto, mi aporte de este mes. Es una rica receta, pero me gusta más la historia que hay detrás. No la cociné yo, sino Alicia, pero me la comí con entusiasmo en mi propia mesa. La Quinua Libanesa de la abuela Elisa

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  99. Alfonsjunio 21, 2009 11:15 p. m.

    Esta es mi receta:"Meghli", un postre de origen libanés, que combina los aromas de la canela y la alcaravea con una base de arroz dulce... solo para ocasiones especiales!!

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  100. Miriamjunio 22, 2009 3:33 p. m.

    Ay, qué emoción, qué emoción, es la primera vez que participo! Os dejo mi humilde aportación, un rico tagine con ras el hanout, montones de verduras y orejones: http://invitadoinvierno.blogspot.com/2009/06/tagine-de-cordero.html

    Besos a todos

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  101. Anónimojunio 22, 2009 4:12 p. m.

    Esta es mi aportacioón al reto y espero que guste mucho

    http://elmundodelchefleo.blogspot.com/2009/06/este-mes-el-reto-de-hemc-consitia-en.html

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  102. Unknownjunio 22, 2009 6:06 p. m.

    Kako, lo prometido es deuda y aquí te dejo la segunda aportación
    http://loscerezosenflor.blogspot.com/pannaanensarten.html

    Mañana más amiga, un besazo enorme

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  103. Anajunio 22, 2009 7:02 p. m.

    Llego por los pelos...pero llego, jejeje, ésta es mi aportación, espero que os guste!!!

    http://www.cocinaconana.com/2009/06/ensalada-tunecina.html

    Un saludo!!!!

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  104. Pulgajunio 22, 2009 11:41 p. m.

    no me podía perder este evento, con lo que me gusta la cocina árabe, sin embargo sólo me ha dado tiempo a preparar un simple taboule aunque no por ello menos apetitoso sobre todo en verano

    http://cocinaconfusion.blogspot.com/2009/06/una-simple-ensalada-para-el-verano.html

    un abrazo

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  105. Thermomixjunio 23, 2009 2:03 a. m.

    Esta es mi contibución, ya que la cocina árabe y en este caso la cocina marroquí, me interesa mucho.este es el enlace de mi receta
    http://mary-mixcocina.blogspot.com
    muchas gracias.

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  106. Quolilejunio 23, 2009 12:23 p. m.

    Esta es mi primera aportación al HEMC y la verdad, tenía muchísimas ganas de participar. He hecho unos haloua de dátiles o pastelitos morunos. Una especie de pasta o dulce riquísimo para tomar después de una comida o a media tarde con una buena taza de té moruno.

    http://quolilecocina.blogspot.com/2009/06/haloua-de-datiles-hemc.html

    Saludos
    Quo

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  107. Palomitas de Maízjunio 23, 2009 1:03 p. m.

    Hola, de nuevo!!
    Áunque ya he aportado una receta dulce, se me apeteciía hacer algo salado. Así que hay va. Espero que os guste.
    Un saludito
    http://palomitasblancas.blogspot.com/2009/06/pollo al estilo de Ben Karrich.html

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  108. mayijunio 23, 2009 1:53 p. m.

    allá voy con mi primera aportacion al HEMC!espero que os guste!http://cocinareciencasados.blogspot.com/2009/06/couscous-marinero.html
    Bsitos

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  109. Irisibulajunio 23, 2009 4:09 p. m.

    Yo he preparado un menú compuesto de Briouats de pollo al azafrán y Tomate confitado con semillas de sésamo

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  110. laollasuizajunio 23, 2009 4:23 p. m.

    mi aportacion: pita con hummus, baba ganoush y pollo

    ResponderEliminar
  111. Unknownjunio 23, 2009 5:51 p. m.

    Y aquí te dejo la tercera, humilde, sencilla y barata.Mañana la última, no pq no tenga más, sino pq me quedo sin tiempo y sin luz, qué panorama. Un beso
    htpp://loscerezosenflor.blogspot.com/falafelconsalsadeyogurt.html

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  112. Caminar sin glutenjunio 23, 2009 5:56 p. m.

    Como siempre… llegamos a última hora, a participar en este evento culinario que tanto nos gusta. Pero aquí estamos con nuestra aportación de este mes:

    MANTI DEL PALACIO DEL SULTAN (SIN GLUTEN)

    Esperamos que os guste, como a nosotros nos gustan todas y cada una de las aportaciones.

    Un abrazo,

    Ana y Víctor.

    ResponderEliminar
  113. HoneyBunnyjunio 24, 2009 12:04 a. m.

    Os dejo un sabroso BABAGANOUSH preparado como aperitivo de una comida informal de domingo. Esta vez si que llego a tiempo!!!

    http://honeybunny83.blogspot.com/2009/06/babaganoush.html

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  114. Liliana Fuchsjunio 24, 2009 9:14 a. m.

    Aqui mi aportación (casi llego tarde!):

    Brochetas de pollo sussia


    Ensalada de pimientos marroquí

    Saludos!

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  115. Nuriajunio 24, 2009 9:23 a. m.

    Otro plato adaptado al mundo sin gluten:

    Tabulé de mijo

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  116. Lolahjunio 24, 2009 11:15 a. m.

    Aquí va mi segunda aportación a este estupendo tema que ha dado lugar a un montón de recetas espectaculares
    briuats dulces y salados

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  117. SANDYjunio 24, 2009 1:50 p. m.

    Esta es mi pequeña aportación a tan estupendo evento, me encanta la cocina oriental y sus especias, enhorabuena por la iniciativa.

    http://pan-de-lata.blogspot.com/2009/06/tabule.html

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  118. Maijunio 24, 2009 3:10 p. m.

    No se si llego a tiempo, aquí teneis mi contribución, es un Baklava, espero que guste.
    una idea estupenda este HEMC.
    http://madiguismai-mai.blogspot.com/2009/06/briouat-yaban.html

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  119. Unknownjunio 24, 2009 4:04 p. m.

    Aquí va mi aportación (por los pelos) para el HEMC de este mes:

    Tabulé fresco de cuscús

    A ver si me da tiempo de hacer otra recetita que tengo en mente...

    Saludos.

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  120. soljunio 24, 2009 6:46 p. m.

    Aquí les dejo una receta de temporada bastante sencilla de preparar: Mutabal o Baba Ganoush.

    http://cocinademercado.blogspot.com/2009/06/baba-ganoush.html

    ¡Saludos!

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  121. Unknownjunio 24, 2009 8:14 p. m.

    Aquí la segunda aportación, que es un 2x1, dos mezze o aperitivos (Baba Ghannouj y Hummus)

    Mezze (aperitivos)

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  122. pepa cooksjunio 24, 2009 10:30 p. m.

    http://pepacooks.blogspot.com/2009/06/cordero-con-ciruelas-y-miel.html

    corderito, beeee, con ciruelas....

    saludos

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  123. dolorssjunio 25, 2009 12:15 a. m.

    He llegado a último momento pero he llegado.
    Mi aportación es sencilla y creo que de todos conocida, pero...


    Hummus (puré de garbanzos)

    Besos

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  124. Anónimojunio 25, 2009 12:27 a. m.

    Ufff... llego por los pelos. Espero que te guste mi aportación:
    Delicias turcas- lokum

    Me ha encantado el tema que has elegido, pero he tenido un mes movidito y además con mucho calor como para pasar rato en la cocina

    Besos. Ana

    ResponderEliminar
  125. loladealmeriajunio 25, 2009 1:12 a. m.

    Hola Kako, no se si estoy a tiempo de entrar, perosubi la receta a mi blog y olvide decirlo y ahora me he acordado, este "alwman" va a cabar conmigo.
    Bueno no importa este es mi aporte.
    Tabule, falafels y ensalda de zanahoria marroqui.
    http://lolibel.blogspot.com/2009/06/tobule-con-bulgur-falafels-y-ensalada.html
    buenos hasta pronto.
    Bss desde Almeria

    ResponderEliminar
  126. Unknownjunio 25, 2009 12:46 p. m.

    Hola soy totalmente novata en esto pero en febrero me lancé con toda mi humildad y empecé con un blog, ahora veo mucho por todas partes lo del hemc, me gustaría mucho me dijeseis como funciona y como saber quienes son los anfitriones.
    Muchas gracias.

    ResponderEliminar
  127. Andreajunio 25, 2009 12:56 p. m.

    No quería dejar de participar al tema elegido por la anfitriona, Kako pero por accidente y por falta de tiempo y mudanza, pongo esta receta ya hecha no hace mucho Tajin de sardinas

    Saludos
    Andrea

    ResponderEliminar
  128. IDaniajunio 25, 2009 4:57 p. m.

    Bueno, bueno,
    Aquí están mis dos humildes aportaciones al HEMC-34....

    http://elaromadeidania.blogspot.com/2009/06/la-anfitriona-del-hemc-34-es-kako-de.html

    http://elaromadeidania.blogspot.com/2009/06/cous-cous-de-verduras.html

    Besitos....
    IDania

    ResponderEliminar
  129. Martajunio 25, 2009 5:02 p. m.

    Hola! Me encantaria participar en este evento con mi Festin Marroqui!
    Tengo recetas de Harira, Tagine de Pollo, Bastilla, Cous-Cous y Salsa de Tahini.
    Me gustaria submitir la receta del Tagine de Pollo para el evento:
    http://justcallmemarta.blogspot.com/2009/04/sultanas-tent.html
    Gracias!

    ResponderEliminar
  130. Fitojunio 25, 2009 5:30 p. m.

    Muy buenas,

    disculpad el comentario fuera de tema, pero he llegado aquí por un comentario de Margarida sobre biberones de cocina y una tienda en Malasaña (en Madrid) donde vendían este tipo de productos. Como no da más datos, ni nombre, ¿Podría alguien darme una dirección de la misma? Si lo preferís, al correo fito (arroba) aibarra.net para evitar publicidad en los comentarios.

    Muchas gracias!

    ResponderEliminar
  131. Cosas de Lizjunio 25, 2009 8:35 p. m.

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  132. Cosas de Lizjunio 25, 2009 8:41 p. m.

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

    ResponderEliminar
  133. ¡ L I Z !junio 25, 2009 8:56 p. m.

    Hola:

    Me gusta mucho tu blog :) Y he visto el evento de HEMC y pues me anoto a participar con una rica ensalada del Atlas, espero que les guste.

    http://ajonjoliymole.blogspot.com/2009/06/ensalada-del-atlas.html

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  134. Laube Lealjunio 25, 2009 9:26 p. m.

    Bueno, pues ya he contribuido con HEMC#34... Aquí dejo el enlace a mi especial SOPA DE PEPINO Y YOGURT, cuya idea me la han dado Dolorss y Quelia.

    http://laube-sanoyderechupete.blogspot.com/2009/06/sopa-fria-de-pepino-y-yogurt.html

    ResponderEliminar
  135. Raqueljunio 25, 2009 11:15 p. m.

    Al fin puedo poner el enlace.. http://tratadecocinar.blogspot.com/2009/06/arroz-jordano.html
    aquí mi contribución.... el arroz jordano que siempre comemos en casa de mi suegra, una responsabilidad con un resultado delicioso que os animo a probar.
    Gracias y ánimo con el resúmen.

    ResponderEliminar
  136. Kikejunio 26, 2009 12:22 a. m.

    En el descuento, como casi siempre, enlazo mi cus cus¿magrebí?.

    Y aprovecho para agradecer el esfuerzo de los organizadores, pensando el tema y redactando el resumen.

    ResponderEliminar
  137. Kakojunio 26, 2009 6:23 p. m.

    Mil gracias a todos por participar. En unos días estaré con el resúmen.
    Besos!

    ResponderEliminar
  138. Anónimojunio 26, 2009 6:30 p. m.

    ¡Muchísimas gracias a vos por la propuesta! En lo personal me encanta la comida de medio oriente, habría enviado 5-10-15 recetas si pudiera, jejeje.
    ¡Brindo por este grandioso HEMC y por muchos más!
    :)

    ResponderEliminar
  139. Margotjunio 26, 2009 6:48 p. m.

    Hola Kako!
    Hola a tod@s!
    Siento mucho no poder participar este mes...
    Que rabia.
    Primero no se me ocurria nada, y he querido esperar al último momento, y al final no he podido , he tenido a familia en casa.
    Suerte a todos.
    Besos
    Margot

    ResponderEliminar
  140. PILARjunio 26, 2009 7:16 p. m.

    Ha sido una propuesta muy productiva. Una maravilla de recetas que, sin duda, intentaré poner en práctica. Gracias al HEMC he descubierto gran cantidad de cocinas en las que se realizan estupendas y apetecibles recetas. Hasta pronto!

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  141. Mònicajunio 27, 2009 5:51 p. m.

    Qué rábia!
    No sé que es lo que hice al enviar mi comentario con el enlace de la receta para el evento, pero el caso es que no aparece.
    Bueno, la próxima vez será!
    Mónica

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